Bienvenue chez l'Hédoniste !
Horaires
Vous me trouverez devant le Parc de la Colombière à Dijon
le mercredi de 9h30 à 12h30
samedi de 9h00 à 12h30
Téléphone
06 63 44 20 26
Mail
hedoniste.dijon@gmail.com
Je suis Solène, cheffe pâtissière
de l'Hédoniste !
Imprégnée par la passion d’une famille de boulangers-pâtissiers et par les souvenirs des gâteaux du dimanche préparés par Papi, je me suis naturellement orientée vers le domaine de l’hôtellerie et de la restauration.
Titulaire d’un bac technologique hôtelier et d’une mention complémentaire en événementiel, j’ai perfectionné mes compétences pendant 8 années à travers divers postes et types d’établissements, explorant ainsi toutes les facettes de ces métiers passionnants.
Depuis 2024, je porte un projet unique qui reflète mes valeurs : éthique, respect de l’environnement et une liberté inspirée par l’itinérance.
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Gâteaux - Traiteur - Evènementiel
Que ce soit pour un évènement privé ou professionnel, une petite faim ou un grand buffet, un anniversaire ou un mariage, faites appel à moi pour toutes vos envies !
Nos gâteaux sont 100% vegan et nos traiteurs sont végétariens ou vegan.
Possibilité de sans gluten sur demande.
(traces possibles, non adapté aux personnes celiac)
Nos matières premières
Chez l'Hédoniste, on a fait le choix de privilégier au maximum les produits de saison, de les choisir bio quand c'est possible, et de mettre en avant l'économie locale et l'écologie en restant dans un circuit court.
Nos gâteaux sont garantis sans produits d'origine animal.